我们需要准备以下食材：高筋面粉200克、酵母粉3克、温水110毫升、橄榄油10毫升、盐2克、糖5克作为披萨饼底的基础；马苏里拉芝士150克用于拉丝效果；以及根据个人口味选择的番茄酱、新鲜蔬菜（如彩椒、洋葱、蘑菇）、肉类（如火腿、培根）等作为馅料。确保所有食材新鲜且质量上乘，这是美味披萨的第一步。
**第二步：巧手揉面，打造薄脆饼底**
将高筋面粉、酵母粉、盐、糖混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成粗糙的面团。接着，加入橄榄油，继续揉面至面团光滑且有弹性，这个过程大约需要10分钟。将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍。发酵好的面团轻轻排气，擀成圆形或方形，边缘略厚于中间，用叉子在饼底上扎出小孔，防止烘烤时鼓包。
**第三步：创意搭配，烘焙出诱人风味**
在饼底上均匀涂抹一层番茄酱，撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。接着，将切好的蔬菜和肉类均匀铺放在芝士上，再撒上一层芝士。预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到饼底金黄酥脆，芝士表面呈现诱人的焦黄色。出炉后，撒上少许新鲜的罗勒叶或欧芹碎，增添一抹清新香气。
当热气腾腾的披萨端上桌，那浓郁的香气瞬间弥漫整个房间。儿子尝了一口，眼睛立刻亮了起来，兴奋地说：“妈妈，这比必胜客还要好吃！”那一刻，所有的努力都化作了满满的幸福与满足。
通过这简单的“3步”，我们不仅能够在家享受到美味的拉丝披萨，更能感受到亲手制作美食的乐趣与成就感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这款披萨都将是餐桌上的亮点，让爱与美味同在。快来试试吧，让这份简单却不凡的美味，温暖你的每一个日常。
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