又到一年冬至，吃饺子是冬至的习俗之一，热腾腾腾的饺子端上桌，还要配点什么菜好呢？
在北方，吃饺子一般会配蒜和醋，小菜一般会配酸菜或者豆腐菜等，口味重一点会配一些卤味、红烧菜。这些食材与饺子搭配在一起，不仅能够增加口感，让饺子吃起来更加美味，还有驱寒、保暖的作用。
南方口味相对清淡，可能会选择配一些比较清淡的菜肴，如清炒莴笋丝、冬瓜汤等，美味爽口还能补充膳食纤维。
当然，不同地区冬至习俗不同，除了饺子外还有汤圆、糍粑、糯米饭等等传统食物。如果冬至这天比较想吃饺子的话，不同的地方配菜肯定不同，比如四川地区可能吃饺子会配辣椒油；广东地区可能吃饺子会配一些腊肉或者海鲜。
冬至吃饺子配什么菜是个非常主观化的问题，每个人的喜好、口味都不尽相同，配菜还是要选择符合自身喜好的，才能尽情享受美食。
祝大家冬至人安康、享团圆！
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